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西红柿炖牛腩,肉好吃,汤好喝,既补钙又补维生素,营养全面

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西红柿炖牛腩

华鑫证券融资融券(图片来源于视频掌厨截图)

▶牛腩怎样炖:

1.用热水炖牛腩。水煮沸后,再放入牛腩开煮。热水可以使牛腩表面蛋白质迅速凝固,防止氨基酸流失,让牛腩更鲜美。

华鑫证券融资融券2.放一小茶包和牛腩同煮,牛腩会熟的更快。

华鑫证券融资融券3.炖煮过程中,盐要放迟一点,水要一次性加足,水不够时,加热水。


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